Idą święta – pokaz potraw wigilijnych w Tajęcinie

2015-12-22

Międzynarodowemu festiwalowi potraw stołu wigilijnego oraz ciasta świątecznego, który od lat tradycyjnie odbywa się w salach Dworu „Ostoya”, przybył młody konkurent. Jest to impreza o podobnym charakterze, jednakże z udziałem wyłącznie grup KGW z terenu gminy Trzebownisko. Może dlatego to spotkanie, któremu gościnności użyczył Dom Ludowy w Tajęcinie, wydało nam się bardziej ciepłe i swojskie, bo siłą rzeczy - wolne od oficjalnych międzynarodowych rytuałów.

I tym razem, oczy cieszył widok pięknych kolorowych strojów jakie przywdziały panie reprezentujące poszczególne dwanaście KGW. Największą jednak radochę przyniosła degustacja różnych smakowitości jakie wystawiły gospodynie na swe reprezentacyjne wigilijne stoły. Szaleństwu smakowania nikt nie był w stanie sie oprzeć. Bo przecież, taką plejadę pierogów spotyka się tylko raz w roku; oprócz tradycyjnych ruskich były z kapustą i grzybami, z kaszą, z mięsem oraz z kiszką. Sporym wydarzeniem spotkania była promocja najnowszej książki „Kulinarne dziedzictwo gminy Trzebownisko” pod redakcją Marcina Purgacza, zawierającej dziesiątki receptur na stare regionalne potrawy, zaproponowanych przez nasze KGW.

Degustacji pierogów, barszczu, gołąbków i różnych potraw z kapusty i grochu, serów i tradycyjnego pieczywa, towarzyszyło zajadanie się przepysznym ciastem. Wszystko okazało się tak wyborne, iż jury któremu przewodził ambasador marki „Podkarpackie smaki” Marcin Purgacz, „zaliczyło” wszystkie potrawy i wypieki bez wyjątku. Śladem jury podążali, krążący dzielnie wokół stołów, goście spotkania z wójtem Lesławem Kuźniarem na czele, wicewójtem Sławomirem Poradą oraz szefową Rady Gminy Małgorzatą Kowal. Nie zawiedli też licznie obecni radni i sołtysi.

Acz wszystko zasługiwało na najwyższe oceny, jurorzy wybrali z każdego stołu takie kulinarne „perły w koronie”. W protokole odnotowano następujące pyszności, których nie powstydził by się sam mistrz Marcin:
• KGW Tajęcina – kapusta z grochem i grzybami,
• KGW Stobierna – ser topiony,
• KGW Zaczernie – pierogi z kapustą kiszoną i grzybami oraz ciasto pierogowe,
• KGW Wólka Podleśna – gołąbki,
• KGW Trzebownisko – kasza z suszkami,
• KGW Terliczka - gołąbki ziemniaczane,
• KGW Jasionka 1 – pierogi z kaszą i grzybami,
• KGW Jasionka 2 – ciasto drożdżowe z suszonymi owocami,
• KGW Łukawiec 2 – groch z kapustą i z serem,
• KGW Łukawiec 1 – zupa grzybowa z zacierkami,
• KGW Nowa Wieś 1 – „ryba pod pierzynką”,
• KGW Nowa Wieś 2 – pierogi z kapustą i z grzybami.

Każde z 12 kół reprezentowanych w Tajęcinie otrzymało od władz gminy nagrody i upominki. Były ciepłe, serdeczne życzenia świąteczne i noworoczne dla zebranych, ale i wszystkich mieszkańców gminy. Interesującą relację z imprezy wraz z życzeniami od gospodarzy naszej gminy zawiera klip video publikowany na kanale „Gmina Trzebownisko” w sieci YouTube. Oto bezpośredni link do tej publikacji:

Spotkanie przy wigilijnym stole w Tajęcinie KLIKNIJ

Autor kanału o naszej gminie Wasyl Bodżukjan zaprasza też na video relacje ze świąt Bożego Narodzenia 2015 w poszczególnych miejscowościach. Niemal codziennie, aż do pierwszych dni stycznia 2016, pojawią się w sieci bieżące klipy świąteczne i noworoczne z terenu gminy Trzebownisko. Już w piątek po południu relacja z pasterki w kościele pw. Niepokalanego Serca NMP w Stobiernej. To jedna z najstarszych i najpiękniejszych świątyń w regionie. Przypominamy więc adres videokanału o gminie Trzebownisko.

Kanał z filmami o gminie Trzebownisko KLIKNIJ

https://www.youtube.com/channel/UC7CTNLbX1Pq9KNLLJL9R2kA

Tekst i zdjęcia Ryszard Bereś

Czytano: 2433 razy

Powrót

Idą święta – pokaz potraw wigilijnych w Tajęcinie

GALERIA